Velasco Arranz A. Martin Hirsch, Ces peurs qui nous gouvernent. Sécurité alimentaire: faut-il craindre la transparence? Editions Albin Michel, París, 2000. Rev. int. sociol. [Internet]. 30 de agosto de 2002 [citado 25 de abril de 2024];60(32):223-5. Disponible en: https://revintsociologia.revistas.csic.es/index.php/revintsociologia/article/view/723