Contreras Hernández J. La modernidad alimentaria. Entre la sobreabundancia y la inseguridad. Rev. int. sociol. [Internet]. 30 de abril de 2005 [citado 25 de abril de 2024];63(40):109-32. Disponible en: https://revintsociologia.revistas.csic.es/index.php/revintsociologia/article/view/191