Velasco Arranz, A. «Martin Hirsch, Ces Peurs Qui Nous Gouvernent. Sécurité Alimentaire: Faut-Il Craindre La Transparence? Editions Albin Michel, París, 2000». Revista Internacional De Sociología, vol. 60, n.º 32, agosto de 2002, pp. 223-5, https://revintsociologia.revistas.csic.es/index.php/revintsociologia/article/view/723.