VELASCO ARRANZ, A. Martin Hirsch, Ces peurs qui nous gouvernent. Sécurité alimentaire: faut-il craindre la transparence? Editions Albin Michel, París, 2000. Revista Internacional de Sociología, [S. l.], v. 60, n. 32, p. 223–225, 2002. Disponível em: https://revintsociologia.revistas.csic.es/index.php/revintsociologia/article/view/723. Acesso em: 27 abr. 2024.