Díaz Méndez, C. y Gómez Benito, C. 2005. Presentación: Consumo, seguridad alimentaria y salud. Una perspectiva de analisis desde las Ciencias Sociales. Revista Internacional de Sociología. 63, 40 (abr. 2005), 9–19. DOI:https://doi.org/10.3989/ris.2005.i40.187.