Contreras Hernández, Jesús. «La Modernidad Alimentaria. Entre La Sobreabundancia Y La Inseguridad». Revista Internacional de Sociología 63, no. 40 (abril 30, 2005): 109–132. Accedido abril 24, 2024. https://revintsociologia.revistas.csic.es/index.php/revintsociologia/article/view/191.